Suflê de Cenoura Light com Escarola

Ingredientes do Suflê de Cenoura Light com Escarola:

  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada;
  • ½ maço de escarola;
  • 3 colheres (sopa) de queijo cottage;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 3 claras;
  • Sal quanto baste;
  • 1 dente de alho pequeno amassado;
  • Pimenta-do-reino branca moída a gosto.

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Torta de Escarola com Azeitonas 02

Ingredientes da Torta de Escarola com Azeitonas 02:

  • 1 maço de escarola
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 tomate sem pele e sem sementes
  • 200 g de ricota esfarelada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 ½ xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Rocambole de Frango Recheado 02

Rocambole de Frango Recheado 02Ingredientes do Rocambole de Frango Recheado 02:

  • 2 peitos de frango desossados
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 300 g de bacon em fatias finas
  • Azeite de oliva para untar e regar

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 200 g de bacon em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 maço de escarola picado
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • Sal a gosto

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