Ensopado de Carne com Aipim
Ingredientes:
- ½ kg de patinho
- 2 colheres [sopa] de óleo
- 1 cebola
- 4 tomates sem pele e sem sementes
- 1 dente de alho
- Sal
- 1 kg de aipim
Ensopado de Carne com Aipim
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Ensopado de Carne 04
Ensopado de Carne 04
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 kg de filé-mignon em pedacinhos
- 2 colheres (sopa) de Manteiga Itambé
- 1 cebola grande em cubos
- 1 ½ xícara (chá) de caldo de carne
- ¼ de xícara (chá) de xerez seco (opcional)
- 500g de cogumelo Paris fatiado
- 1 lata de Leite Evaporado Itambé Chef Gourmet
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 pitada de sal
Ensopado de Bacalhau 02
Ensopado de Bacalhau 02
Ingredientes:
- 2 chalotas
- 1 bulbo de funcho
- 400 g de bacalhau fresco
- 150 g de ervilhas congeladas
- 1 colher [sopa] de manteiga
- 1 colher [chá] de caril em pó
- 400 ml de caldo de peixe
- 100 ml de vinho branco seco
- 1 embalagem de pasta de peixe (40 g)
- 2 colheres [sopa] de farinha
- Sal
- Pimenta
- Sumo de limão
- ½ ramo de endro
Ensopado de Batatas e Cebolas
Ensopado de Batatas e Cebolas
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 50 g de manteiga ou margarina
- 500 g de batatas
- 150 g de bacon
- Salsa picadinha
- 5 cebolas batidinha
- Caldo suficiente
- Pimenta-do-reino
- 10 cebolinhas
- Sal
Ensopado de Batatas
Ensopado de Batatas
Ingredientes:
- ½ kg de carne
- 125 g de óleo
- 125 g de manteiga
- 6 gemas
- Tomates
- Cebola
- Sal
- Batatas