Cuscuz de Tapioca com Coco

Cuscuz de Tapioca com Coco

Cuscuz de Tapioca com CocoIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de tapioca (360 g)
  • 1 xícara (chá) de água (240 ml)
  • 1 xícara (chá) de coco ralado (80 g)
  • ½ xícara (chá) de açúcar (90 g)
  • 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
  • 1 xícara (chá) de leite de coco (240 ml)
  • 1 pitada de sal
  • Coco fresco em flocos a gosto
  • 1 xícara (chá) de leite condensado (320 g)

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Cuscuz de Galinha 04

Cuscuz de Galinha 04

Cuscuz de Galinha 04Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de galinha cozida e desfiada
  • 2 colheres (sopa) de escalivada (pimentões tostados direto no fogo)
  •  1 tomate picado brunoise
  • ¼ de cebola-roxa picada brunoise
  • Ciboulette a gosto
  • 2 copos de caldo de legumes
  • 1 colher de azeitonas picadas
  • 1 dente de alho
  • Farinha de milho amarela (quanto baste para que fique cremoso)
  • 1 dose de cachaça
  • Azeite para refogar
  • ½ colher (sobremesa) de colorau

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Almôndega de Frango com Cuscuz de Laranja

Almôndega de Frango com Cuscuz de Laranja

Almôndega de Frango com Cuscuz de LaranjaIngredientes:

  • 500 g de frango picado
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 colher [sopa] de mistura de especiarias
  • 1 colher [sopa] de azeite de oliva
  • 540 g de molho de tomate
  • 50 g de folhas de espinafre
  • 2 colheres [sopa] de pinhões torrados
  • 375 ml de água
  • 80 ml de suco de laranja fresco
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 290 g de cuscuz
  • 2 colheres [sopa] de cebolinha fresca picada
  • 2 colheres [chá] de raspas de casca de laranja

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Cuscuz Paulista 11

Cuscuz Paulista 11

Cuscuz Paulista 11Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola picada
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 l de caldo de legumes
  • 1 vidro de palmito em conserva
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • 1 lata de milho em conserva
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de milho grossa
  • 4 tomates-cereja cortados ao meio
  • 1 lata de ervilha em conserva

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