Croquete de Atum 09

Croquete de Atum 09

Croquete de Atum 09Ingredientes:

  • 4 colheres [sopa] de margarina
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • ½ xícara [chá] de molho pronto
  • 3 xícaras [chá] de água
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 3 latas de atum
  • 1 xícara [chá] de leite
  • 2 gemas
  • 1 ½ xícara [chá] de farinha de rosca
  • 6 colheres [sopa] de farinha de trigo
  • 3 colheres [sopa] de salsa picada
  • 1 folha de louro
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
  • ½ xícara [chá] de azeitonas picadas

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Croquete Assado 01

Croquete Assado 01

Ingredientes:

  • 12 biscoitos tipo água e sal (96 g)
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo suíço ralado fino (120 g)
  • 2 claras levemente batidas (40 g)
  • 2 ½ xícaras (chá) de brócolos cozidos e picados (150 g)
  • 1 ½ xícara (chá) de repolho cozido e picado (100 g)
  • 1 ½ xícara (chá) de batatas cozidas, descascadas e amassadas com um garfo até obter um purê (150 g)
  • 1 colher (sopa) de margarina light (30 g)
  • Sal e pimenta-do-reino

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