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Creme de Limão 03

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Ingredientes:

  • 03 claras
  • 01 xícara (chá) de leite condensado
  • 2/3 xícara (chá) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de casca de limão ralada

Modo de Preparar:

  • Bata as claras em neve até ficarem firmes.
  • Sem parar a batedeira, acrescente o leite condensado.
  • Acrescente o suco de limão e bata ligeiramente.
  • Distribua o creme em taças e deixe na geladeira por 02 horas.
  • Decore com raspas de limão e está pronto para servir. 
  • Fonte: http://www.alterosa.com.br

Creme de Frango 03

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Ingredientes:

  • 1 Pimentão picado
  • 1 Tomate picado
  • Cheiro verde picado à gosto
  • 3 Batatas
  • Sal a gosto
  • 2 Xícaras de água
  • 1 Peito Light

Modo de Preparar:

  • Corte o peito de frango em cubos, tempere e leve para cozinhar com o pimentão, o tomate o cheiro verde e duas xícaras de água.
  • À medida que o peito de frango for cozinhando acrescente mais água para não secar.
  • À parte, descasque as batatas e leve para cozinhar em água com uma pitada de sal.
  • Quando o frango estiver macio, retire parte do caldo e passe no liquidificador com a batata cozida.
  • Junte o purê da batata ao frango e leve ao fogo até ferver.
  • Sirva quente

Fonte: http://www.granjaregina.com.br

Creme Mousse de Cupuaçu

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Ingredientes:

  • 500 g de polpa de cupuaçu;
  • 1 1/2 latas de leite condensado ;
  • 1 lata de creme de leite fresco;
  • 1 pacote de biscoito de maizena ou champagne;
  • Creme chantilly;
  • Açúcar a gosto;
  • 1 pitada de sal;
  • 1/2 litro de leite integral;
  • 1 colher de manteiga ou margarina;
  • 1 gema.

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a polpa de cupuaçu até ferver.
  • Acrescente o leite condensado, creme de leite, açúcar e sal.
  • Bata tudo no liquidificador. Reserve.
  • Misture a maizena; a gema, a manteiga, o leite integral mais 1/2 lata de leite condensado e leve ao fogo brando até levantar fervura. Reserve.
  • Monte as camadas do doce, alternando o biscoito molhado em leite, o creme batido no liquidificador e o que foi ao fogo.
  • Cubra tudo com o creme chantilly.
  • Leve à geladeira por 2 horas.
  • Sirva bem gelado.

Fonte: Carmem Estela Nonato Aranha – www.pesca.com.br

Creme de Mariscos 03

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Ingredientes:

  • 150 g farinha Torrada q.b.
  • Santola q.b.(lagosta)
  • Gamba (camarão)
  • Pão torrado
  • 2 l de água
  • 2 cebolas
  • 1 colher (sopa) polpa de tomate
  • Alho francês (alho poró)
  • Cenoura q.b.
  • Sal q.b.
  • Piripiri em pó

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola, alho francês e cenoura.
  • Junte a água e o tomate.
  • Tempere com sal e picante q.b.
  • Ligue com a farinha torrada, junte a carne passada da santola e algumas gambas.
  • No fim obtém-se um creme meio espesso.
  • Sirva com cubos de pão frito.

Fonte: http://receitasrapidasfaceis.blogspot.com – Portugal