Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de óleo
• 600 g de carne moída  (patinho, acém, paleta)
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates maduros picados
• Sal, pimenta-do-reino e salsa a gosto;
• 50 g de queijo parmesão ou mussarela ralado para polvilhar

Purê:

• 1,2 kg de batata descascada
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
• ½ xícara (chá) de leite quente
• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

• Cozinhe a batata em água fervente com sal por 15 minutos ou até amaciar.
• Escorra e passe ainda quente pelo espremedor.
• Acrescente o leite, o creme de leite, a margarina, sal, pimenta, noz-moscada e mexa com uma colher ou bata na batedeira até obter um purê liso.
• Reserve.
• Aqueça uma panela com o óleo e refogue a carne moída por 5 minutos ou até secar a água.
• Adicione o alho, a cebola e refogue por mais 3 minutos ou até dourar.
• Acrescente o tomate, sal, pimenta, misture e desligue.
• Despeje em um refratário redondo médio, e cubra com o purê.
• Polvilhe com o queijo e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
• Se desejar, polvilhe com salsa picada.

Dica: Para a carne moída não grudar no fundo da travessa, espalhe uma fina camada de purê antes de distribuir a carne.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br