Arquivo da tag: Creme de Leite

Bolo Rico de Cenoura

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Bolo Rico de CenouraIngredientes:

  • 4 ovos extra grandes
  • 400 g de cenoura
  • 1 xícara [chá] de óleo
  • 2 xícaras [chá] de açúcar
  • 1 ¾ xícara [chá] de farinha de trigo
  • 1/3 de xícara [chá] de coco ralado
  • 1/3 de xícara [chá] de chocolate granulado
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó
  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador o óleo, os ovos e as cenouras picadas, acrescentar o açúcar e bater bem até o açúcar derreter.
  • Em uma bacia, peneirar a farinha e o fermento em pó, acrescentar o coco e o chocolate granulado e misturar, depois acrescentar o caldo batido e misturar bem.
  • Despejar a massa em uma assadeira redonda (30 cm), untada e enfarinhada.
  • Levar para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Cobertura:

  • Corte a barra de chocolate em pedaços pequenos e misture o creme de leite, leve ao fogo para derreter o chocolate.
  • Depois de assado o bolo, cubra com a cobertura de chocolate.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Frango Rápido 05

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Ingredientes:

  • 500 g de filé de frango
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de mistura para sopa de cebola
  • ½ xícara (chá) de queijo ralado
  • 12 biscoitos água e sal, moídos.

Modo de Preparar:

  • Forre uma assadeira com papel-alumínio.
  • Moa grosseiramente os biscoitos e misture com o queijo ralado. Reserve.
  • Misture a sopa de cebola com o creme de leite e passe os filés de frango, envolvendo-os bem.
  • Em seguida, passe cada pedaço pela mistura de biscoitos e queijo e arrume-os na assadeira.
  • Asse-os em forno a 200ºC por 45 minutos.
  • Se quiser substitua o creme de leite por iogurte.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Couve-Flor Gratinada com Molho Branco e Queijo

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Couve-Flor Gratinada com Molho Branco e QueijoIngredientes:

  • 1 couve-flor média
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 500 ml de leite quente
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 100 g de mussarela ralada

Modo de Preparar:

  • Lave e corte a couve-flor em buquês.
  • Em uma panela, coloque água com um pouco de sal e deixe ferver.
  • Junte a couve-flor e cozinhe por 2 minutos.
  • Escorra e deixe esfriar.
  • Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem até formar um creme.
  • Junte, aos poucos, o leite quente e, sem parar de mexer, cozinhe até engrossar.
  • Tempere com o sal e a pimenta.
  • Adicione o queijo ralado e o creme de leite.
  • Misture bem e desligue o fogo.
  • Deixe amornar.
  • Acomode a couve-flor em um refratário, levemente untado com um pouco de azeite.
  • Por cima, espalhe o creme e cubra com a mussarela ralada.
  • Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse até dourar e o queijo derreter.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Ormuzd Alves)

Wrap com Salpicão de Maçã

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Wrap com Salpicão de MaçãIngredientes:

  • 4 massas de wrap light (massa pronta)
  • 4 colheres (sopa) peito de frango desfiado
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite light
  • 4 colheres de maionese de leite
  • ½ maçã com casca
  • Sal, alho-poró e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Aqueça uma frigideira e asse a massa de wrap, não deixe amolecer demais. Reserve.
  • Cozinhe o peito de frango com sal e desfie todo o frango em uma vasilha.
  • Depois, corte a maçã em cubos pequenos e misture o creme de leite, a maionese e o peito de frango.
  • Espalhe o recheio sobre a massa aberta e enrole como se fosse um rocambole.
  • Sirva ainda quente.

Fonte: http://www.luceliagoncalves.com.br (foto: Lucélia Gonçalves)

Frango com Creme de Aspargos 03

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Ingredientes:

  • 1 kg de filé de peito de frango
  • 1 pacote de creme de aspargos
  • 250 ml de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 1 lata de ervilha
  • 1 copo de suco de laranja
  • Sal e alho a gosto

Modo de Preparar:

  • Unte uma assadeira com margarina.
  • Tempere os filés com alho, sal a gosto e deixe marinar no suco de laranja por 10 minutos.
  • Empane os filés com o creme de aspargos e acomode-os na assadeira.
  • No liquidificador, bata o creme de leite com o requeijão e a ervilha (sem água).
  • Sobreponha o creme sobre os filés já empanados.
  • Leve ao forno médio por 30 minutos.
  • Servir com arroz branco e aprecie com uma taça de vinho branco.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br