Mousse de Goiabada com Queijo Branco

Mousse de Goiabada com Queijo BrancoIngredientes da Mousse de Goiabada com Queijo Branco:

  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de suco de goiaba concentrado
  • 1 xícara (chá) de goiabada picada
  • 1 lata de creme de leite (300 g)
  • 1 xícara (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) picado

Calda:

  • 1 xícara (chá) de goiabada picada
  • 4 colheres (sopa) de água

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Linguado ao Molho de Vinho Branco, Cebola e Creme

Ingredientes:

  • 400 g de filé de linguado, limpo e temperado com suco de limão e sal,
  • 2 copos de vinho branco de boa qualidade
  • 1 cebola média picada finamente
  • ¾ de xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 2 dentes de alho picadas finamente
  • 200 g de cogumelos crus picados
  • ½ colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher de azeite extravirgem

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Torta de Doce de Leite 03

Torta de Doce de Leite 03Ingredientes da Torta de Doce de Leite 03:

  • 4 xícaras (chá) de flocos de milho (corn flakes)
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 lata de doce de leite (395 g)
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ envelope de gelatina em pó sem sabor (6 g)
  • 2 colheres (sopa) de água
  • Flocos de milho grosseiramente picados para decorar

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Torta de Chocolate e Morango

Torta de Chocolate e MorangoIngredientes da Torta de Chocolate e Morango:

  • ½ xícara (chá) de água
  • 500 g de chocolate meio amargo picado
  • 160 g de manteiga
  • 250 g de açúcar mascavo
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 400 ml de creme de leite fresco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 400 g de morango

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Linguado ao Molho de Uvas 01

Ingredientes:

  • ½ xícara [chá] de leite
  • ½ xícara [chá] de creme de leite
  • 2 colheres [chá] de casca de limão ralada
  • 2 filés de linguado (150 g cada) dobrados ao meio
  • 1 colher [sopa] de cebolinha verde picada
  • ½ xícara [chá] de uvas verdes e rosadas sem sementes
  • Sal e pimenta a gosto

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