Escalope de Robalo

Escalope de Robalo

Escalope de RobaloIngredientes:

  • 560 g de filés de robalo limpos e sem pele
  • 9 pequenas alcachofras
  • 2 chalotas picadas
  • 10 g de manteiga
  • 100 ml de champagne
  • 1,5 litros de natas
  • 20 g de manteiga
  • 40 g de caviar iraniano
  • 2 chalotas
  • 30 g de manteiga
  • 10 g de cebolinha picada
  • ¼ de litro de óleo de girassol
  • Sal a gosto
  • Flor de sal o quanto baste
  • Azeite o quanto baste

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Bolo Vulcão Dois Chocolates

Bolo Vulcão Dois Chocolates

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 pote de iogurte natural integral (170 g)
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Chocolate granulado para decorar

Cobertura:

  • 200 g de chocolate meio amargo derretido
  • 200 g de chocolate branco derretido
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)

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Torta Delícia de Abacaxi

Torta Delícia de Abacaxi

Ingredientes:

  • 1 abacaxi médio picadinho
  • 1 kg de açúcar
  • 6 ovos
  • l lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 1 lata de creme de leite gelado sem soro
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

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