Camarão ao Creme de Leite 01

Camarão ao Creme de Leite 01

Ingredientes:

  • 350 g de camarão
  • 1 colher [sopa] rasa de catchup
  • 2 colheres [sopa] bem fartas de champignon
  • 2 colheres [sopa] bem fartas de creme de leite
  • 2 colheres [sopa] de conhaque
  • Uma pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher [sopa] rasa de cebola e temperinhos verdes picados
  • Sal a gosto

Continue lendo

Strogonoff de Carne Moída 02

Strogonoff de Carne Moída 02

Ingredientes:

  • 1 ½ kg de carne moída
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ colher (chá) de noz-moscada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • ½ colher (sopa) de mostarda
  • ½ colher (sopa) de molho inglês
  • 1 xícara de champignon cortado ao meio
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 2 latas de creme de leite

Continue lendo

Strogonoff de Carne e Cogumelos

Strogonoff de Carne e Cogumelos

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 200 g de cogumelos shiitake cortados ao meio
  • 1 pimentão vermelho sem sementes e cortado em tiras finas
  • 200 g de brócolis, cortados sem o talo
  • 120 ml de caldo de carne
  • 1 cebola cortada em fatias
  • 300 g de filé-mignon cortado em tiras finas
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 3 colheres (sopa) de molho de raiz-forte (opcional)
  • 1 lata de creme de leite light
  • Sal e pimenta-do-reino

Continue lendo

Biscoito de Gergelim 01

Biscoito de Gergelim 01

Ingredientes:

  • 250 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • ½ colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de casca de laranja ralada
  • 2 colheres (chá) de semente de gergelim
  • ½ xícara (chá) de açúcar

Continue lendo