Arquivo da tag: Coco Ralado

Nuvem de Coco

Publicado em por
Responder

Nuvem de CocoIngredientes:

  • 12 colheres (sopa) de Leite em pó
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
  • Coco seco ralado

Modo de Preparar:

  • Dissolva o Leite em pó MOLICO® em 1 1l2 xícaras (chá) de água.
  • Misture bem e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
  • Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água fria, aqueça em banho-maria até derreter e bata em uma batedeira a gelatina dissolvida e o açúcar por cerca de 10 minutos ou até que fique firme e dobre de volume.
  • Coloque as raspas de limão e reserve em uma tigela.
  • Bata, na batedeira, o Leite em pó MOLICO® até obter um creme fofo.
  • Junte aos poucos, a gelatina reservada e misture bem.
  • Despeje em uma fôrma com furo central (23 cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas, para endurecer.
  • Desenforme a nuvem e cubra-a com o coco seco ralado hidratado em meia xícara (chá) de água.

Fonte: http://www.nestle.com.br

Bolo de Caneca de Coco

Publicado em por
Responder

Bolo de Caneca de CocoIngredientes do Bolo de Caneca de Coco:

  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de leite de coco
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa rasa) de açúcar
  • 10 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

Cobertura:

  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (sopa) de leite de coco
  • Coco ralado para polvilhar

Continue lendo →

Torta Cremosa de Coco

Publicado em por
Responder

Torta Cremosa de CocoIngredientes:

Massa:

  • 2 ¹/² xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 ovos

Recheio:

  • 600 ml de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Cobertura:

  • 1 pacote de coco ralado (100 g)
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

Massa:

  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
  • Acrescente a manteiga, os ovos e misture até obter uma massa homogênea.
  • Forre com a massa as laterais e o fundo de uma fôrma de 25 cm de diâmetro com aro removível. Reserve.

Recheio:

  • Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite, acrescente o açúcar, as gemas e a manteiga.
  • Cozinhe no fogo brando sem parar de mexer até engrossar.
  • Deixe esfriar.
  • Coloque o creme sobre a massa, espalhe o coco ralado e despeje o leite condensado em fio, cobrindo toda a torta.
  • Asse no forno preaquecido a 180°C até dourar.

Fonte: http://www.cyberreceitas.com.br

Patê de Atum com Coco

Publicado em por
Responder

Patê de Atum com CocoIngredientes:

  • 1 lata de filé de atum
  • Coco ralado na hora (o quanto baste)
  • 2 colheres (sopa) de maionese de leite

Modo de Preparar:

  • Escorra um pouco do azeite que vem no atum e amasse os filés de atum com a ajuda do garfo.
  • Misture os outros ingredientes até virar um patê.
  • Sirva na metade do coco para ficar charmoso e decore com lascas de coco.
  • Torradas fecham o pedido, mas se você quiser, pode usar em bruschettas, sanduíches ou o que a sua criatividade mandar.

Fonte: http://cozinhatravessa.com.br

Bolo da Jamaica

Publicado em por
Responder

Bolo da JamaicaIngredientes:

  • 2 1/2 xícaras de açúcar
  • 200 g de manteiga ou margarina
  • 4 ovos inteiros
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 200 ml de leite (misturado ao suco de limão)
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100 g de coco ralado
  • 4 colheres (sopa) de rum da Jamaica
  • 200 g de abacaxi picado

Modo de Preparar:

  • Misture o suco de limão ao leite para talhar e reserve.
  • Comece batendo o açúcar com a manteiga até formar um creme.
  • Acrescente os ovos um a um e sem parar de bater, vá acrescentando o trigo e umedecendo com o leite, acrescente o fermento, o coco ralado e o rum.
  • Por último, sem bater, adicione o abacaxi picado e mexa delicadamente com a colher de pau.
  • Leve ao forno preaquecido, em fôrma untada e polvilhada, em torno de 40minutos ou até enfiando o palito saia enxuto.

Fonte: http://www.receitasdeliciosas.com