Arquivo da tag: Clara

Creme de Limão 03

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Ingredientes:

  • 03 claras
  • 01 xícara (chá) de leite condensado
  • 2/3 xícara (chá) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de casca de limão ralada

Modo de Preparar:

  • Bata as claras em neve até ficarem firmes.
  • Sem parar a batedeira, acrescente o leite condensado.
  • Acrescente o suco de limão e bata ligeiramente.
  • Distribua o creme em taças e deixe na geladeira por 02 horas.
  • Decore com raspas de limão e está pronto para servir. 
  • Fonte: http://www.alterosa.com.br

Salada Verde com Molho Rosa

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Ingredientes:

  • 4 pés de alface de tipos diferentes frisante, americana, romana, roxa
  • 2 maços de agrião
  • 1 maço de acelga
  • 2 pacotes de salgadinhos de milho

Molho:

  • 2 xícaras de azeite
  • 8 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (chá) de sal
  • 8 colheres (chá) de açúcar
  • 2 xícaras de suco de tomate
  • 4 claras

Modo de Preparar:

  • Lave e seque bem as verduras.
  • Disponha em uma saladeira e decore com os salgadinhos de milho.

Molho:

Fonte: Bem Feitinho – http://tvtem.globo.com

Bolinho de Arroz com Queijo 02

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de queijo prato picado
  • 1 clara de ovo batida
  • 1 colher de (sopa) de salsinha
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Amasse o arroz com um garfo.
  • Acrescente a clara e os temperos.
  • Faça os bolinhos, colocando um cubo de queijo no meio de cada um.
  • Feche bem.
  • Passe na farinha e leve à geladeira por, no mínimo, uma hora.
  • Numa frigideira, aqueça o óleo e frite os bolinhos até ficarem dourados.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

Suflê de Chuchu 05

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Ingredientes:

  • 3 chuchus
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 1 xícara de leite
  • 4 claras

Modo de Preparar:

  • Cortar o chuchu em cubos e levar para cozinhar.
  • À parte, leve a margarina para derreter em uma panela, acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre para não empelotar,
  • Acrescente o leite e mexa até engrossar.
  • Colocar o chuchu em um refratário e por cima colocar o molho branco.
  • Bata as claras em neve, coloque por cima da preparação e leve ao forno para gratinar.
  • Servir quente.

Fonte: http://www.granjaregina.com.br

Acapulco 02

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Ingredientes:     

  • 1 dose de rum branco
  • 1/2 dose de triple sec
  • 1/2 clara de ovo
  • 1/2 colher (chá) de açúcar
  • 20 ml de suco de limão
  • 1 ramo de hortelã

Modo de Preparar:

  • Lave e reserve o ramo de hortelã.
  • Junte numa coqueteleira, com gelo, o Rum Branco e os demais ingredientes e agite.
  • Coe para um copo de coquetel previamente gelado e decore com o ramo de hortelã

Fonte: http://www.coketeis.com.br