Bolo de Chocolate com Marshmallow

Bolo de Chocolate com MarshmallowIngredientes do Bolo de Chocolate com Marshmallow:

Massa:

  • 200 g de farinha de trigo
  • 250 g de chocolate meio amargo
  • 4 ovos
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 100 ml de leite
  • 1 colher (chá) fermento em pó

Cobertura:

  • 350 g de açúcar
  • 100 ml de água
  • 4 claras

Recheio:

  • 2 latas de leite condensado
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal

Continue lendo

Gelado de Beijinho com Chocolate

Gelado de Beijinho com ChocolateIngredientes do Gelado de Beijinho com Chocolate:

Creme de coco:

  • 2 cocos frescos ralados
  • 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • ½ envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
  • 3 colheres (sopa) de água
  • Coco fresco ralado para decorar

Creme de chocolate:

  • 400 g de chocolate meio amargo picado
  • 3 xícaras (chá) de creme de leite

Continue lendo

Mousse de Café com Chantilly

Mousse de Café com ChantillyIngredientes da Mousse de Café com Chantilly:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de café coado
  • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
  • 1 xícara (chá) de chantilly
  • Chantilly, chocolate em pó e grãos de café para decorar

Continue lendo

Bolo de Chocolate 04

Ingredientes do Bolo de Chocolate 04:

  • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado (100 g)
  • ¾ xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 4 gemas
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de baunilha
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 6 claras em neve
  • 1 pitada de sal e 1 pitada de bicarbonato de sódio
  • ¾ xícara (chá) de leite, ou café forte.

Continue lendo

Creme de Café com Chocolate

Ingredientes do Creme de Café com Chocolate:

  • 500 ml creme de leite fresco
  • ½ xícara (chá) açúcar
  • 1 colher (sopa) café solúvel
  • 1 xícara (café) água quente (dissolva o café e deixe esfriar antes de usar)
  • ½ xícara (café) rum ou conhaque (opcional)
  • 200 g suspiros picados
  • 200 g chocolate meio amargo picado

Continue lendo