Gratinado de Feijão-Verde

Ingredientes:

  • 500 g de feijão-verde
  • 500 ml de leite
  • 700 g de carne de sol em tirinhas dessalgada
  • 1 cebola picada
  • Azeitonas fatiadas
  • ½ lata de ervilha
  • ½ lata de milho-verde
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 50 g de queijo ralado
  • 150 g de queijo mussarela
  • Sal e pimenta a gosto

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Canjica Branca 02

Ingredientes:

  • 500 g de milho branco
  • ½ xícara de farinha de amendoim
  • ½ xícara de farinha de castanha
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres açúcar
  • 500 ml de leite de coco
  • Canela a gosto

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Manjar de Milho-Verde

Ingredientes:

  • 3 latas de milho-verde
  • 500 ml de leite de coco
  • 2 colheres [sopa] de manteiga
  • 50 g de queijo ralado
  • 3 pacotes de gelatina sem sabor
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • Caramelo
  • Canela a gosto

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Arroz de Praia

Ingredientes do Arroz de Praia:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 4 1/2 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 1 tablete de caldo de peixe
  • 1 colher (sobremesa) de açafrão
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho espremido
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 latas de Atum Sólido em Óleo
  • 1 lata de ervilha
  • 1 xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Quanto baste de margarina para untar

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