Strogonoff de Contrafilé

Ingredientes do Strogonoff de Contrafilé:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 700 g de contrafilé em tiras
  • 1 cebola ralada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 xícara (chá) de catchup
  • ¼ xícara (chá) de mostarda
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 xícara (chá) de champignon
  • Salsa para decorar

Continue lendo

Filé-Mignon ao Forno 05

Filé-Mignon ao FornoIngredientes do Filé-Mignon ao Forno:

  • 1 peça de filé-mignon (1 kg)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 200 g de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 1 colher(sopa) de ketchup
  • 1 cebola grande ralada
  • 1 copo (americano) de vinho branco
  • 150 g de champignon picado

Continue lendo

Fricassê de Frango Light com Cogumelos

Fricassê de Frango Light com CogumelosIngredientes do Fricassê de Frango Light com Cogumelos:

  • ½ peito de frango;
  • ½ cebola picada;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 2 colheres (sopa) de requeijão light;
  • 1 copo de iogurte natural desnatado;
  • Queijo branco ralado;
  • 1 xícara (chá) de champignon;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Salsinha a gosto.

Continue lendo