Salada de Soja com Pimentão

Salada de Soja com Pimentão

Salada de Soja com PimentãoIngredientes:

  • 2 xícaras [chá] de grão de soja cru
  • 2 tomates grandes picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 pimentão verde médio picado
  • 1 pimentão vermelho médio picado
  • 2 cenouras médias raladas grosso
  • 2 colheres [sopa] de salsa picada
  • 2 colheres [sopa] de cebolinha picada
  • ¼ de xícara [chá] de azeite
  • 3 colheres [sopa] de vinagre
  • Sal a gosto

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Salada com Grãos de Soja Preta

Salada com Grãos de Soja Preta

Salada com Grãos de Soja PretaIngredientes:

  • 2 xícaras [chá] de soja preta em grãos
  • 3 tomates orgânicos
  • 1 pimentão verde orgânico
  • 1 pimentão amarelo orgânico
  • 1 cenoura média ralada orgânica
  • 2 cebolas médias orgânicas
  • Cheiro-verde orgânico a gosto
  • Azeite de oliva extravirgem orgânico e vinagre de maçã para temperar
  • Gersal a gosto

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Arroz à Valenciana 09

Arroz à Valenciana 09

Ingredientes:

  • 1 cebola ralada
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz
  • 1 xícara (chá) de cenoura picadinha
  • 2 cubinhos de caldo de carne
  • 2 ovos cozidos picadinhos
  • 6 azeitonas verdes picadinhas
  • 1 lata de ervilha (200 g)
  • 1 lata de sardinha

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Sopa Light de Milho com Frango e Cenoura

Sopa Light de Milho com Frango e Cenoura

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Ingredientes:

  • 1 cebola picada;
  • 2 xícaras (chá) de milho-verde em grãos;
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado quente;
  • 1 xícara (chá) de caldo de frango light;
  • 2 cenouras médias picadas;
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 pedaço de pimenta-vermelha;
  • Sal a gosto.

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Salada de Soja com Erva-Doce

Salada de Soja com Erva-Doce

Salada de Soja com Erva-DoceIngredientes:

  • 300 g de soja em grão cozida sem casca
  • 1 xícara [chá] de erva-doce picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 200 g de cenoura cozida picada
  • 150 g de vagem cozida em pedaços pequenos
  • 2 colheres [chá] de maionese de tofu
  • 1 cebola picada
  • 100 g de ervilhas frescas cozidas
  • 1 colher [sopa] de salsinha picada
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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