Lombinho com Ameixas

Lombinho com Ameixas

Ingredientes:

  • 900 g de lombinho de porco
  • 1 cenoura grande (cortada em 4 pedaços no comprimento)
  • 1 colher (chá) de puro alho em pedaços
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 copo de vinho tinto
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (café) de pimenta-branca moída
  • 100 g de ameixas secas
  • 1 copo de água

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Sopa de Grão-de-Bico com Linguicinha

Sopa de Grão-de-Bico com Linguicinha

Sopa de Grão-de-Bico com LinguicinhaIngredientes:

  • 2 latas de grão-de-bico cozido (cerca de 3 xícaras chá)
  • 2 tomates italianos maduros
  • 1 cenoura
  • 1 talo de salsão picado fino
  • ½ cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 litro de água
  • ½ colher (chá) de cominho em pó
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • 1 folha de louro
  • 200 g de linguiças aperitivos (cerca de 8 linguiças)
  • Azeite a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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