Pescada Assada com Alecrim

Pescada Assada com Alecrim

Ingredientes:

  • 1 pescada-amarela
  • 2 cebolas em rodelas
  • 2 cenouras em tiras
  • 2 tomates em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 alhos picados
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco
  • 14 colheres (sopa) de alecrim
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca

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Sopa de Feijão-Branco com Legumes 01

Sopa de Feijão-Branco com Legumes 01

Ingredientes:

  • 2 litros de água
  • 1 xícara (chá) de feijão-branco
  • 1 folha pequena de louro
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • ½ xícara (chá) de macarrão para sopa
  • 1 xícara (chá) de acelga picada
  • 1 xícara (chá) de brócolis (só os buquês)
  • 1 xícara (chá) de couve-flor (só os buquês)
  • 1 cenoura grande ralada
  • ½ xícara (chá) de repolho cortado em fatias finas
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola grande picada

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Sopa de Feijão-Branco com Legumes 02

Sopa de Feijão-Branco com Legumes 02

Sopa de Feijão-Branco com Legumes 02Ingredientes:

  • 200 g de feijão-branco
  • 250 g de peito de frango
  • Salsa, tomilho e louro a gosto
  • 3 litros de caldo de legumes sem gordura
  • 500 g de alho-poró
  • 250 g de cenoura
  • 250 g de batatas
  • 2 talos grandes de salsão
  • 150 g de chuchu
  • 150 g de abobrinha
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • Sal e pimenta a gosto

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Picanha de Forno com Legumes

Picanha de Forno com Legumes

Picanha de Forno com LegumesIngredientes:

  • 1 peça de picanha 1,2 kg

Tempero:

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 sache de caldo de carne em pó
  • 1 cebola ralada
  • 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina

Legumes:

  • 1 cenoura picada
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 250 g de cogumelo paris fresco e inteiro

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