Arquivo da tag: Cenoura

Sopa de Lentilhas com Legumes

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Sopa de Lentilhas com Legumes

Ingredientes:

  • 2 copos de lentilhas secas previamente cozidas;
  • 300 g de carne em cubos;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • ½ cebola picada;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • Sal a gosto;
  • ½ cenoura pequena picadinha bem miúda;
  • 2 batatas médias picadas.

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Sopa Nutritiva e Emagrecedora

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Sopa Nutritiva e Emagrecedora

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de aipo (cortado em cubinhos);
  • 1 xícara (chá) de cebola (cortada em cubinhos);
  • 1 cenoura (cortada em pequenos pedaços);
  • 1 tomate cortado (sem pele);
  • 1 pimentão verde cortado;
  • ½ repolho picado;
  • 1 maço de couve;
  • 1 caldo de galinha;
  • De 2 a 3 dentes de alho picadinhos;
  • 1 colher (chá) de orégano;
  • 1 colher (chá) de manjericão;
  • ½ colher (chá) de pimenta-vermelha;
  • Sal a gosto (opcional).

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Salada Deliciosa 02

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Salada Deliciosa 02

Ingredientes:

  • 1 pé de alface;
  • 1 lata de palmito pequena;
  • 1 lata de ervilha;
  • 2 cenouras picadinhas e cozidas;
  • 2 batatas médias descascadas, picadas e cozidas;
  • 100 g de passas sem caroço;
  • 1 lata de milho-verde;
  • 10 rabanetes cortados em fatias finas;
  • 150 g de azeitonas pretas;
  • Suco de ½ limão;
  • 1 cebola grande ralada;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • Azeite.

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Coxão Duro de Panela

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Coxão Duro de Panela

Coxão Duro de PanelaIngredientes:

  • 1 kg de coxão duro
  • 4 dentes de alho picados
  • ½ xícara (chá) de vinagre
  • Salsa, sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cenoura cortada em 4 tiras
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 ½ xícaras (chá) de água fervente
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates sem sementes picados
  • Salsa picada para polvilhar

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