Ingredientes:
- 8 ovos
- 8 tomates maduros
- 1 pé de escarola
- 1 cenoura
- Azeite e vinagre
- Sal e pimenta-do-reino
- Maionese
Salada de Ovos e Tomates 01
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Bolo de Cenoura da Omi
Ingredientes do Bolo de Cenoura da Omi:
Bolo:
- 6 gemas;
- 400 g de açúcar refinado;
- 500 g de cenoura ralada;
- 8 colheres (sopa) de farinha de rosca;
- 4 colheres (sopa) de vinho branco;
- 2 colheres (chá) de canela em pó;
- 2 colheres (chá) de fermento.
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado cozido em ponto de corte*.
Ensopado de Músculo
Ingredientes do Ensopado de Músculo
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 500 g de músculo cortado em cubos
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 cebola pequena cortada em cubos
- 1 talo de salsão cortado em fatias
- 1 cenoura cortada em cubos
- 2 colheres (sopa) de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate concentrado
- 500 ml de caldo de legumes fervente
- 2 batatas cortadas em cubos
- Sal, pimenta e salsa picada a gosto
Mexidão de Linguiça de Frango com Soja
Ingredientes do Mexidão de Linguiça de Frango com Soja:
- 100 g de soja
- 1 cenoura grande
- 1 tomate (sem sementes)
- 1 cebola média
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimenta-dedo-de-moça (sem sementes)
- 6 colheres (sopa) de óleo
- ½ xícara (café) de vinagre
- 500 g de linguiça de frango defumada
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
- Azeitonas e cheiro-verde a gosto
Ensopado de Músculo com Batatas 01
Ingredientes:
- 1 tomate picadinho
- 1 cebola picadinha
- ½ pimentão verde picadinho
- 1 kg de músculo em cubos
- 500 g de batatas
- 2 cenouras grandes
- 50 g de bacon