Picadinho Tradicional 01

Ingredientes:

  • 1 kg carne bovina cortada em cubos
  • 3 colheres (sopa) óleo
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 cebola grande picadinha
  • 1 lata extrato de tomate
  • 1 folha de louro
  • ½ kg batata cortada em cubos
  • ½ kg cenoura cortada em rodelas grossas
  • 2 litros de água quente
  • 1 colher (sopa) rasa de sal.

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Frango Xadrez Light 02

Ingredientes:

  • 300 g de peito de frango
  • 1 cebola
  • 1 pimentão
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 1 brócoli pequeno
  • 1 abobrinha média
  • 150 g de broto de feijão
  • 2 colheres (sopa) de shoyu light
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (chá) de amido de milho ou farinha de berinjela

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Croquete de Cenoura e Talos

Ingredientes:

  • 3 cenouras cozidas e amassadas
  • ½ colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 xícaras (chá) de folhas e talos de cenouras picadas
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 gema
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 ovo

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Filé de Peixe no Papel-Alumínio

Filé de Peixe no Papel-AlumínioIngredientes do Filé de Peixe no Papel-Alumínio:

  • 4 filés de robalo de 200 g cada
  • 4 colheres (sopa) de saquê
  • Sal a gosto
  • 1 cenoura bem pequena e tenra
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola
  • 4 cogumelos tipo shimeji ou 16 comuns brancos
  • 4 folhas de papel-alumínio cortadas em quadrados de 25 cm

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