Carne de Porco com Mandioca

Carne de Porco com Mandioca

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca em pedaços cozida e frita
  • 2 pimentões verdes
  • 2 colheres [sopa] de óleo
  • 2 pimentões vermelhos
  • 2 colheres [sopa] de óleo
  • 500 g de cebolinhas branqueadas
  • 500 g de carne de porco moída
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 folha de louro
  • 1 colher [chá] de sal
  • 3 colheres [sopa] de vinho branco
  • 3 colheres [sopa] de óleo

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Crepe de Mortadela Defumada

Crepe de Mortadela Defumada

Crepe de Mortadela DefumadaIngredientes:

  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 vidro de palmito em conserva picado (300 g)
  • 1 ½ xícara [chá] de creme de leite fresco (300 ml)
  • ½ colher [chá] de sal
  • 1 colher [café] de noz-moscada moída na hora
  • 1 colher [café] de pimenta-do-reino preta
  • 3 colheres [sopa] de queijo parmesão ralado
  • 4 talos de cebolinha verde, lavados e picados
  • 300 g de mortadela defumada em fatias médias

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Salada Defumada 03

Salada Defumada 03

Ingredientes:

  • 1 peito de frango defumado desfiado
  • 1 maçã pequena cortada em tiras
  • 1 talo de salsão cortado em tiras
  • 1 talo de erva-doce cortado em fatias
  • 1 tomate sem sementes picado
  • ½ xícara (chá) de pepino picado em tiras
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picadinha
  • 4 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (chá) de curry
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado desidratado

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Salada Defumada Diferente

Salada Defumada Diferente

Ingredientes:

  • 3 fatias de pão sírio cortado em tiras
  • 2 xícaras (chá) de frango defumado desfiado
  • 1 xícara (chá) de salsão cortado em cubos
  • 1 xícara (chá) de tomate seco cortado em tiras
  • 1 xícara (chá) de ricota defumada amassada
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • Suco de 2 limões
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Sal a gosto
  • ½ maço de agrião

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