Molho de Cachorro-Quente com Bacon

Ingredientes:

  • 1 lata de milho
  • 500 g de salsicha
  • Chucrute
  • 1 cebola
  • 200 g de bacon
  • 1 pimentão verde
  • Molho de tomate
  • 4 dentes de alho
  • 1 caldo de galinha
  • Óleo
  • Cheiro-verde (salsinha, cebolinha, manjericão e alecrim)

Modo de Preparar:

  • Em uma panela com o óleo, refogue o bacon, a cebola e o alho.
  • Em seguida acrescente o pimentão, e os cheiros-verdes.
  • Acrescente o molho de tomate e o milho.
  • Lave bem o chucrute e acrescente em seguida.
  • Acrescente 1 caldo de galinha.
  • Deixa cozinhar em torno de 10 minutos.
  • Sirva com pães.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Salada de Bifum 03

Salada de Bifum 03Ingredientes da Salada de Bifum 03:

  • 1 pacote de macarrão de arroz do tipo bifum (500 g)
  • 150 g de peito de peru picado
  • 150 g de mussarela picada
  • 1 cenoura (ralada ou picada muito pequena)
  • ½ copo de azeitonas picadas
  • 1 tomate picado (ou 12 tomates-cereja, cortados ao meio)
  • 1 vidro de palmito picado (opcional)
  • ½ cebola bem picada
  • 2 dentes de alho bem picados
  • Salsinha e cebolinha picadas a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de azeite

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Risoto com Aspargos

Ingredientes do Risoto com Aspargos:

  • 6 colheres (sopa) de manteiga à temperatura ambiente (reserve 2 colheres para a finalização do prato)
  • ¼ de xícara de cebola ralada
  • 1 dente de alho grande
  • 2 xícaras de arroz arbóreo (arroz pequeno e redondo, de origem italiana, apropriado para risoto)
  • ½ xícara de vinho branco
  • 6 xícaras de caldo de galinha ou de legumes
  • 250g de aspargos frescos cortados em pedaços de 3cm
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado

Guarnição:

  • Alguns aspargos frescos cozidos

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Coxinha de Peru

Ingredientes:

Massa:

  • 1 ½ xícara de água
  • 2 tabletes de caldo de frango
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo

Recheio:

  • ½ peito de peru desfiado bem fininho
  • ½ maço de salsinha picada
  • ½ cebola ralada
  • Sal a gosto
  • Requeijão a gosto
  • Bacon a gosto, em cubinhos
  • Ovo batido para empanar
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

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