Arroz Temperado 01

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido;
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • ½ xícara (chá) de cebola ralada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 2 tomates picados, sem pele nem sementes;
  • 1 pimentão vermelho picado;
  • 1 pimentão verde picado;
  • 1 l de caldo de galinha ou carne;
  • 1 pimenta-vermelha bem picada;
  • Pimenta-do-reino moída.

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Frango a Três Queijos

Ingredientes do Frango a Três Queijos:

Frango:

  • 1 kg de peito de frango
  • 1 colher de extrato de tomate
  • Alho
  • 2 colheres de caldo de galinha
  • Óleo

Creme:

  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 cálice de vinho branco seco
  • 300 g de queijo provolone
  • 300 g de queijo catupiry
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Frango com Quiabo, Angu, Jiló e Couve

Frango com Quiabo, Angu, Jiló e CouveIngredientes do Frango com Quiabo, Angu, Jiló e Couve:

Frango com quiabo:

  • 4 coxas e 4 sobrecoxas de frango
  • 400 g de quiabo
  • ½ cebola
  • 1 dente de alho
  • Um pouquinho de colorau (opcional)

Angu:

  • 1 xícara [chá] de fubá
  • 1 l de água fria

Jiló:

  • ½ cebola
  • 300 g de jiló

Couve:

  • ½ cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 maço de couves

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