Croquete de Batata com Carne Moída 02

Croquete de Batata com Carne Moída 02

Ingredientes:

Massa:

  • 1 kg de batatas cozidas
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 300 g de carne moída
  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates picados
  • Sal, pimenta e orégano a gosto
  • ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha

Para empanar:

  • Ovo
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

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Salpicão de Frutos do Mar 02

Salpicão de Frutos do Mar 02

Ingredientes:

  • ½ pimentão vermelho
  • ½ pimentão verde
  • ½ cebola (estes 3 ingredientes são adicionados já sem pele e cortados em quadrados de 1 x 1 cm)
  • 100 g de camarão fresco
  • 1 cauda de lagosta
  • 100 g de pitu
  • 2 caudas de cavaquinhas

Molho:

  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de vinagre Jerez
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Salada de Legumes Light Colorida

Salada de Legumes Light Colorida

Ingredientes:

  • 1 cenoura ralada;
  • 2 jilós ralados;
  • 1 cebola ralada;
  • 1 beterraba ralada;
  • 1 rabanete ralado;
  • 1 folha de repolho picada;
  • 1 pepino japonês picado;
  • 3 folhas de alface-crespa picada;
  • 3 folhas de almeirão picada;
  • 2 folhas de acelga picada;
  • Vinagre branco a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino branca a gosto.

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Torta de Mortadela 04

Torta de Mortadela 04

Torta de Mortadela 04Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 300 g de mortadela cortada em cubinhos
  • 1 cebola média picada
  • 1 lata de milho-verde
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 2 tomates picados
  • Cebolinha e salsinha a gosto
  • Sal a gosto

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