Picanha de Forno com Legumes

Picanha de Forno com Legumes

Picanha de Forno com LegumesIngredientes:

  • 1 peça de picanha 1,2 kg

Tempero:

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 sache de caldo de carne em pó
  • 1 cebola ralada
  • 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina

Legumes:

  • 1 cenoura picada
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 250 g de cogumelo paris fresco e inteiro

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Arroz à Valenciana 09

Arroz à Valenciana 09

Ingredientes:

  • 1 cebola ralada
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz
  • 1 xícara (chá) de cenoura picadinha
  • 2 cubinhos de caldo de carne
  • 2 ovos cozidos picadinhos
  • 6 azeitonas verdes picadinhas
  • 1 lata de ervilha (200 g)
  • 1 lata de sardinha

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Acelga com Grão-de-Bico

Acelga com Grão-de-Bico

Ingredientes:

  • 2 molhos de acelgas cozidas em água e sal e picadas
  • 2 cebolas picadas
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 alhos picados
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 folha de louro
  • 1 pitada de orégano
  • 2 tomates picados
  • 250 g de abóbora em pedaços
  • 250 g de grão-de-bico cozido
  • 1 concha de caldo de carne
  • 3 linguiças em rodelas
  • ½ kg de batatas em pedaços
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • ½ colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo.

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