Arquivo da tag: Cebola

Peixe Ensopado com Pirão 01

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Peixe Ensopado com Pirão 01

Ingredientes:

  • 1 cebola média picada
  • 2 tomates grandes picados sem pele e sem sementes
  • 3 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1 kg de postas de peixe (cação, namorado, etc.)
  • 2 cubinhos de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Pimenta-vermelha a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca

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Bolinho de Arroz Trufado

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Bolinho de Arroz Trufado

Bolinho de Arroz TrufadoIngredientes:

  • 20 g de manteiga
  • 20 g de cebola
  • 100 g de arroz arbóreo
  • 20 ml de vinho branco
  • 40 g de queijo parmesão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 ½ litro de caldo de legumes
  • 30 g de salsa trufada
  • 4 ml de azeite trufado
  • 20 g de queijo mascarpone
  • 40 g de queijo minas padrão

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Sopa Nutritiva e Emagrecedora

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Sopa Nutritiva e Emagrecedora

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de aipo (cortado em cubinhos);
  • 1 xícara (chá) de cebola (cortada em cubinhos);
  • 1 cenoura (cortada em pequenos pedaços);
  • 1 tomate cortado (sem pele);
  • 1 pimentão verde cortado;
  • ½ repolho picado;
  • 1 maço de couve;
  • 1 caldo de galinha;
  • De 2 a 3 dentes de alho picadinhos;
  • 1 colher (chá) de orégano;
  • 1 colher (chá) de manjericão;
  • ½ colher (chá) de pimenta-vermelha;
  • Sal a gosto (opcional).

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