Bisteca Suína com Molho de Mandioquinha

Bisteca Suína com Molho de Mandioquinha

Bisteca Suína com Molho de MandioquinhaIngredientes:

  • 1 kg de bisteca suína
  • Suco de 2 limões
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de água fervente
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média cortada em pétalas
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 500 g de mandioquinha cortada em rodelas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Azeitonas pretas para decorar

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Sopa de Palmito Light com Azeitonas

Sopa de Palmito Light com Azeitonas

Ingredientes:

  • 1 vidro de palmito sem água cortado em pedaços;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 litro de água fervente;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas;
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
  • 1 cebola média picada;
  • ½ colher (chá) de sal;
  • 2 cubos de caldo de legumes light;
  • Pimenta-do-reino branca a gosto;
  • Cebolinha picada a gosto.

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Creme de Palmito com Alho-Poró

Creme de Palmito com Alho-Poró

Ingredientes:

  • 1 vidro de palmito
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • ½ copo de leite
  • 1 alho-poró cortado em rodelas finas
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alhos grandes amassados
  • Sal a gosto

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Salada de Mexilhão 04

Salada de Mexilhão 04

Ingredientes:

  • 2 kg de mexilhões com as cascas, bem lavados e escovados;
  • 3 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 cebola média picada;
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco;
  • 1 cenoura grande ralada;
  • 1 nabo pequeno ralado;
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picadinho;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • Molho de pimenta a gosto;
  • 1 colher (sopa) de suco de limão;
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço;
  • 1 lata de creme de leite.

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