Arquivo da tag: Cebola Roxa

Risoto de Frango Light com Legumes

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Ingredientes do Risoto de Frango Light com Legumes:

  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 xícara (chá) de arroz integral;
  • 120 g de frango desfiado;
  • 1 xícara (chá) de cebola-roxa picada;
  • 1 xícara (chá) de cenoura picada;
  • 1 xícara (chá) de abobrinha picada;
  • 1 xícara (chá) de milho-verde escorrido;
  • 1 xícara (chá) de tomate picado;
  • ½xícara de requeijão light;
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada (opcional);
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino branca a gosto.

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Salada de Macarrão com Espinafre

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Salada de Macarrão com EspinafreIngredientes da Salada de Macarrão com Espinafre:

  • 350 g de macarrão do tipo farfalle
  • 280 g de folhas de espinafre limpas
  • 150 g de azeitonas pretas sem caroço picadas
  • 1 xícara (chá) de molho para salada italiano
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 50 g de queijo feta em pedaços
  • 1 pitada de alho desidratado
  • 4 dentes de alho picados
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 cebola-roxa picada
  • Suco de 1 limão

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Salada de Abacate e Camarão

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Ingredientes da Salada de Abacate e Camarão:

  • 600 g de batatas, escovadas e cortadas em cubos
  • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • 1 cebola-roxa pequena picada bem fino
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 pimenta-malagueta vermelha fresca, suave, sem sementes e picada bem fino
  • 1 colher (chá) de coentro em grãos amassado grosseiramente
  • 1 colher (chá) de cominho em grãos amassado grosseiramente
  • 1 abacate grande
  • 400 g de camarão cozido descascado, à temperatura ambiente, se congelados,
  • Suco de 2 limões-taiti
  • 6 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
  • 3 colheres (sopa) de coentro fresco picado
  • 8 folhas de alface-lisa ou alface-americana
  • Sal e pimenta-do-reino

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Wrap de Frango com Cream Cheese

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Wrap de Frango com Cream CheeseIngredientes do Wrap de Frango com Cream Cheese:

Cebola ao Mel:

  • 1 cebola-roxa (50 g) cortada em 4
  • 150 g de mel
  • 150 ml de vinagre de vinho tinto

Wrap:

  • 400 g de peito de frango
  • 300 g de cream cheese
  • 14 folhas de rúcula
  • 120 g de tomate seco
  • 50 g de cebola-roxa ao mel
  • 2 pães tipo folha
  • 5 ml de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • ½ limão

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