Ingredientes do Wrap de Frango com Cream Cheese:
Cebola ao Mel:
- 1 cebola-roxa (50 g) cortada em 4
- 150 g de mel
- 150 ml de vinagre de vinho tinto
Wrap:
- 400 g de peito de frango
- 300 g de cream cheese
- 14 folhas de rúcula
- 120 g de tomate seco
- 50 g de cebola-roxa ao mel
- 2 pães tipo folha
- 5 ml de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- ½ limão
Modo de Preparar o Wrap de Frango com Cream Cheese:
Cebola ao mel:
- Misture o mel com o vinagre e ferva por cinco minutos.
- Em um bowl, coloque as cebolas e jogue o vinagre com mel quente por cima.
- Esfrie e deixe marinar por 48 horas.
Wrap:
- Tempere o peito de frango com sal e pimenta e salteie em uma frigideira com azeite por três minutos, grelhando cada lado.
- Deixe esfriar e fatie o peito de frango.
- Em um bowl, misture o cream cheese com o suco do limão e tempere com sal e pimenta.
- Abra o pão folha e espalhe a mistura de cream cheese sobre ele.
- Adicione 7 folhas de rúcula, 4 tomates secos, a cebola roxa fatiada e o peito de frango fatiado.
- Enrole igual a um charuto.
Fonte: http://gnt.globo.com/receitas (foto: GNT Globo)
