Bacalhau Cascais 01

Bacalhau Cascais 01

Ingredientes:

  • 1 posta de Bacalhau da Noruega
  • 100 ml de azeite extravirgem
  • 1 cebola-roxa
  • 4 pedaços brócolis
  • 2 pimentões coloridos
  • 2 batatas
  • 6 azeitonas pretas
  • 4 tomates-cereja
  • 1 colher [chá] de orégano
  • 1 colher de molho de tomate
  • 50 g de molho branco
  • 50 g de creme de leite fresco
  • 50 g de queijo Catupiry

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Frango ao Molho de Catupiry

Frango ao Molho de Catupiry

Frango ao Molho de CatupiryIngredientes:

Frango:

  • ½ cebola picada
  • 1 colher [sopa] de alho picado
  • 3 filés de frango (se desejar pode fazer cortado em cubos)

Molho:

  • 1 xícara [chá] de Catupiry
  • 1 colher [sopa] de farinha de trigo
  • 1 colher [sopa] de manteiga
  • 3 xícaras [chá] de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

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Omelete de Frango com Catupiry

Omelete de Frango com Catupiry

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ¼ de cebola picada em cubos
  • 1 ½ xícara (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 tomate sem pele e sem sementes em cubos
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • ½ xícara (chá) de requeijão cremoso tipo Catupiry
  • Sal a gosto

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