Arquivo da tag: Catchup

Filé de Frango com Molho de Catchup

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Ingredientes:

  • 4 filés de frango de 130 g
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de catchup e molho de soja
  • 2 colheres (sopa) de purê de tomate
  • Molho de pimenta-vermelha
  • Zimbro em pó

Modo de Preparar:

  • Temperar os filés com sal e pimenta e fritá-los na margarina até ficarem dourados.
  • Retirar os filés.
  • Fritar a cebola e o alho na margarina que fritou os filés.
  • Adicionar 250 ml de água, o catchup, o purê de tomate, o molho de pimenta e o zimbro em pó.
  • Deixar cozer um pouco.
  • Colocar os filés no molho e deixar cozer por 20 minutos

Acompanhamentos:

  • Espinafre, batata e vagem.

Fonte: www.comfrango.blogspot.com.br

Vinagrete de Liquidificador

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Ingredientes:

  • 4 tomates maduros
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de azeite composto
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • Sal a gosto
  • 1 cebola

Modo de Preparar:

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador.
  • Servir gelado.
  • Acompanha churrasco e tempera saladas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Molho Apressado para Macarrão

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola picada em cubinhos
  • Azeitonas
  • Orégano
  • Azeite

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola no azeite até ficar dourada.
  • Em seguida jogue o molho de tomate e mexa.
  • Acrescente o catchup, o molho inglês e o orégano.
  • Misture bem.
  • Tempero com sal e pimenta-do-reino e por último coloque as azeitonas.
  • Quando o molho começar a ferver, já está pronto.

Fonte: http://suasreceitas.com.br

Tirinha de Carne com Brócolis e Amendoim

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Ingredientes:

  • 300 g de bifes cortados em tiras finas
  • 1 maço de brócolis cortado em florzinhas, com os talos cortado em pedaços de 0,5cm de comprimento
  • ½ xícara (chá) de amendoins descascados e tostados
  • 1 xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (sopa) de vinho tipo Xerez seco
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • ¼ xícara (chá) de catchup
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Numa tigela média, misture bem 1 colher de sopa de amido de milho com 1 colher [sopa] de molho de soja, o vinho, 2 colheres [sopa] de água e o açúcar.
  • Junte a carne cubra com o molho.
  • Tampe e leve à geladeira por 1 hora.
  • Numa tigela pequena, misture 2 colheres [sopa] de amido de milho, 1 colher [sopa] de molho de soja, 1/3 xícara [chá] de água e o catchup. Reserve.
  • Numa frigideira grande, aqueça bem o óleo.
  • Acrescente a carne e frite até perder a cor vermelha.
  • Retire com uma escumadeira e reserve.
  • Junte o alho à frigideira e frite em fogo forte por 30 segundos.
  • Acrescente os brócolis e ½ xícara de chá de água.
  • Deixe levantar fervura, tampe e cozinhe por uns 3 minutos, ou até que os brócolis fiquem macios, mas ainda crocantes.
  • Junte a carne, os amendoins e a mistura de amido de milho reservada.
  • Cozinhe, mexendo até o molho engrossar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Avocado Recheado com Atum e Coco

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Ingredientes:

  • 1 pacote de coco ralado (100 g)
  • 1 lata de atum escorrido
  • 1 xícara de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de catchup picante
  • 2 avocados
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Gomos de limão

Modo de Preparar:

  • Corte os avocados ao meio e retire os caroços.
  • Retire a polpa, tendo cuidado de não furar a casca.
  • Corte os avocados em cubos e coloque numa vasilha juntamente com o atum partido em pedaços e 2/3 do pacote de coco ralado.
  • Numa vasilha pequena, bata o creme de leite até que esteja cremoso.
  • Junte o catchup.
  • Acrescente a mistura de avocados e atum e tempere a gosto com sal e pimenta-do-reino.
  • Encha as cascas dos avocados com esta mistura e enfeite com coco ralado restante.
  • Sirva com gomos de limão.

Fonte: http://www.todafruta.com.br