Ingredientes:

• 6 filés de pescada-branca;
• Suco de 1 limão;
• Sal a gosto;
• 2 colheres (sopa) de molho inglês;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• Óleo para fritar;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 3 colheres (sopa) de catchup;
• 1 colher (sopa) de vodka;
• 1 colher (sopa) de hortelã picada;
• 6 fatias de queijo prato.

Modo de Preparar:

• Tempere os filés de peixe com o suco de limão, o sal e o molho inglês.
• Passe-os pela farinha de trigo e frite em óleo quente. Reserve.
• Misture o creme de leite, o catchup, a vodka e a hortelã.
• Acomode os filés em um refratário, coloque uma fatia de queijo em cada um e despeje o molho por cima.
• Leve ao forno para derreter o queijo e sirva quente.

Fonte: www.peixenapanela.blogspot.com.br