Arroz à Califa 02

Arroz à Califa 02

Ingredientes:

  • 500 g de filé de frango
  • 3 xícaras (chá) de arroz escolhido e lavado
  • 180 g de castanhas-de-caju
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 250 g de carne moída
  • 1 caldo de galinha picado
  • 1 pedaço de canela em pau
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto

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Croquete Misto

Croquete Misto

Ingredientes:

  • 1 xícara (sopa) de farinha de trigo bem cheia
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 50 g de cogumelos em conserva
  • 100 g de queijo ralado
  • 200 g de carne moída
  • 250 g de presunto
  • 1 tablete de margarina
  • 1 cebola ralada
  • Farinha de rosca
  • Pimenta-do-reino
  • ½ l de leite
  • 1 limão
  • 3 ovos
  • Sal

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Lasanha Tradicional 02

Lasanha Tradicional 02

Lasanha Tradicional 02Ingredientes:

Molho de carne:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 300 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 latas de purê de tomate
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de água
  • ½ colher (chá) de manjericão picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho branco:

  • ¾ de xícara (chá) de manteiga
  • 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 litro de leite fervente
  • 1 pitada de sal
  • Noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto

Massa:

  • 500 g de massa para lasanha
  • 300 g de presunto fatiado
  • Queijo ralado a gosto

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Lasanha de Carne Moída Prática

Lasanha de Carne Moída Prática

Ingredientes:

  • ½ pacote de macarrão para lasanha

Molho vermelho:

  • 300 g de carne moída
  • 3 colheres [sopa] cheias de óleo
  • 1 lata de milho-verde
  • 150 g de azeitona
  • 1 caldo de galinha
  • ½ cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 1 lata pequena de extrato

Molho branco:

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caldo de galinha
  • 2 xícaras de leite (200 ml)
  • 3 colheres [sopa] de farinha de trigo rasa
  • 1 colher [sopa] de margarina
  • 250 g de mussarela
  • 250 g de presunto

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Croquete Cremoso 02

Croquete Cremoso 02

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) rasas de DANUBIO Requeijão
  • 400 g de carne bovina moída sem gordura
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 4 batatas grandes
  • Farinha de trigo para enrolar
  • ½ cebola ralada
  • 1 clara de ovo
  • 1 xícara (chá) salsinha e cebolinha picadas
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo de soja ou de milho para fritar

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