Ingredientes:

• 4 chuchus
• 2 colheres (sopa) de temperinhos desidratados como alho mais ervas finas (use os de sua preferência)
• 1 ricota pequena
• 1 maço de salsa picadinha
• 1 maço de cebolinha picadinha
• 3 xícaras de carne moída preparada ao seu gosto
• 2 colheres de azeite
• 1 copo de leite desnatado
• 1 ovo
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Nessa receita você usará o forno micro-ondas e o fogão.
• Depois de descascados, corte os chuchus em fatias não muito finas e ao comprido.
• Tempere-as com os temperinhos desidratados, azeite e sal a gosto.
• Leve ao forno micro-ondas em torno de 10 minutos (faça em etapas, pois são muitas fatias).
• Na metade desse tempo abrir o forno micro-ondas para ver como estão as fatias, pois elas devem estar al dente.
• Reserve.
• Em um recipiente esfarele a ricota e tempere-a com a salsa e cebolinha picadinhas (se quiser pode colocar um fio de azeite e acertar o sal ao seu gosto).
• Reserve.
• No copo de leite, misture o conteúdo do ovo.
• Reserve.

Montagem:

• Em um pirex grande untado com azeite, colocar uma camada de chuchu (a metade dos chuchus preparados no forno micro-ondas).
• Por cima colocar camada do refogadinho de carne moída (as 3 xícaras).
• Por cima da camada de carne moída, outra camada de chuchu, e por cima dela, colocar a ricota temperadinha (toda ricota).
• Finalmente, regar a camada de ricota com o leite misturado ao ovo e levar ao forno a 250°C em torno de 30 minutos.
• Observe, pois quando começar a borbulhar é sinal que está pronto.

Fonte: http://www.receitasdeliciosas.com