Polenta Recheada Delícia

Ingredientes da Polenta Recheada Delícia:

  • 1 calabresa sem pele e cortada em cubinhos
  • ½ kg de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 100 g de bacon cortado em cubinhos
  • 1 pacote de 250 g de fubá de dissolvido em 1 l de água
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 lata de ervilha
  • Tempero pronto a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • Queijo ralado para polvilhar
  • 100 g de mussarela
  • 100 g de presunto
  • Azeite para untar

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Polenta da Vovó

Ingredientes da Polenta da Vovó:

Carne moída:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ kg de carne moída
  • 2 tomates picados
  • 1 tablete de caldo de carne
  • ½ xícara (chá) de água quente
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Polenta:

  • 1 ½ xícara (chá) de fubá
  • 4 ½ xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tablete de caldo de carne

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Lasanha Mexicana

Lasanha Mexicana

Ingredientes da Lasanha Mexicana:

  • ½ kg de tortilha (salgadinho de milho)
  • 300 g de mussarela ralada

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ½ kg de carne moída
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 folhas de louro
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 colher (café) de pimenta-calabresa seca
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 latas de molho de tomate
  • 1 xícara (chá) de coentro picado
  • 1 colher (café) de cominho em pó
  • ½ xícara (chá) de catchup
  • ½ kg de feijão cozido al dente
  • Pimenta tabasco a gosto
  • Sal a gosto

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Pastel de Angu 02

Pastel de Angu 02

Ingredientes do Pastel de Angu 02:

Massa:

  • 1 l de água
  • ½ kg de fubá
  • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 ovo
  • ½ copo (americano) de polvilho azedo

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • ½ kg de carne moída
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 folha de louro
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 tomate picado
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • Sal a gosto

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