Bolinha de Carne Surpresa

Bolinha de Carne SurpresaIngredientes da Bolinha de Carne Surpresa:

  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 400 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1 cubo de caldo de carne
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 ovos cozidos e picados
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de queijo provolone em cubos
  • 2 ovos batidos para empanar
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
  • Óleo para untar e fritar

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Tomate Recheado com Carne Moída 01

Ingredientes do Tomate Recheado com Carne Moída 01:

  • 10 tomates grandes
  • 250 g de carne moída
  • ½ xícara (chá) de vinho
  • 2 cebolas picadas
  • ½ xícara (chá) de queijo ralado
  • ½ xícara (chá) de pão torrado e moído
  • 3 colheres (sopa) de salsinha
  • ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto

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Buraco Quente Diferente

Ingredientes do Buraco Quente Diferente:

  • 1 colher (sopa) de óleo de girassol
  • 1 cebola média bem picada
  • 300 g de carne magra moída
  • 2 tomates sem sementes
  • ½ xícara (chá) de água fervente ou caldo de carne
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ xícara (chá) de cubinhos de pimentão verde, vermelho e amarelo, misturados,
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 10 minibaguetes cortadas ao meio
  • 5 fatias de queijo prato

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