Batata Recheada com Carne Moída 02

Batata Recheada com Carne Moída 02

Ingredientes:

  • 2 batatas médias cozidas

Recheio:

  • 200 g de carne magra moída
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • ½ xícara (chá) de queijo cottage
  • Orégano a gosto
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 20 g de queijo ralado
  • Sal a gosto

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Pastel de Carne 03

Pastel de Carne 03

Pastel de Carne 03Ingredientes:

  • 1 kg de massa “pastel da feira” ou de sua preferência
  • 1 kg de carne bovina de paleta bovina moída 2 vezes
  • 2 colheres [sopa] de óleo
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 maço de cheiro-verde
  • 1 tablete de caldo de carne de boa qualidade
  • Sal a gosto

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Gratinado de Carne e Berinjela

Gratinado de Carne e Berinjela

Gratinado de Carne e BerinjelaIngredientes:

  • 2 berinjelas cortadas em rodelas
  • Suco de 1 limão
  • 450 g de carne moída
  • 2 cebolas em rodelas finas
  • 1 dente de alho picado
  • 400 g de tomate pelado picado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal, pimenta e azeite a gosto
  • 1 pitada de canela em pó
  • 2 ovos batidos
  • 200 ml de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado

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Panqueca de Carne 06

Panqueca de Carne 06

Panqueca de Carne 06Ingredientes:

Recheio:

  • 1 dente de alho picado
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • 400 g de carne moída
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 3 colheres (sopa) de requeijão
  • Folhas de manjericão a gosto

Massa:

  • 2 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • Óleo o suficiente para untar a frigideira
  • Queijo parmesão a gosto para servir

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