Sopa Rápida 07
Ingredientes:
- 1 lata de ervilha
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 250 g de carne moída
- 1 cenoura grande
- 1 linguiça calabresa
- 50 g de bacon
- 1 l de água
- 2 dentes de alho
- Cheiro-verde
- 2 batatas
- ½ cebola
Sopa Rápida 07
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Berinjela à Bolonhesa 01
Berinjela à Bolonhesa 01
Ingredientes:
- 500 g de carne moída magra
- 2 berinjelas
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola grande picada
- 1 folha de louro fresco
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
- Salsinha, sal, pimenta e manjericão a gosto
- 2 latas de molho de tomates
- 150 g de muçarela ralada
Sopa de Almôndega ao Limão
Sopa de Almôndega ao Limão
Ingredientes:
- 450 g de carne moída
- 1 cebola ralada
- ½ xícara (90 g) de arroz branco cru
- 2 colheres (sopa) de salsinha desidratada
- 2 colheres (chá) de endro (dill) seco
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de cominho em pó
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 cenoura ralada
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara (125 g) de farinha para empanar
- 2 ovos
- ½ xícara (120 ml) de suco de limão
Lasanha de Berinjela Light
Lasanha de Berinjela Light
Ingredientes:
Molho branco:
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 4 colheres (sopa) de farinha
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- Sal e noz-moscada a gosto
Molho à bolonhesa:
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 300 g de carne moída magra
- 300 g de polpa de tomate
- 1 colher (sobremesa) de pimenta-síria
Montagem:
- 2 berinjelas grandes
- 170 g de mussarela light em fatias finas
- 170 g de peito de peru light em fatias
Berinjela à Bolonhesa 03
Berinjela à Bolonhesa 03
Ingredientes:
- 1 berinjela média cortada em rodelas
- 2 colheres (chá) de sal
- 100 g de linguiça calabresa fresca, desmanchada ou defumada ralada
- 150 g de carne bovina moída
- ½ cebola média picada
- 2 tomates maduros, sem pele, cortados em cubos
- ¼ de copo de vinho tinto seco (50 ml)
- ½ xícara de polpa de tomate
- 1 colher (chá) de Ajinomoto