Picadinho Campestre

Ingredientes do Picadinho Campestre:

  • ½ kg de carne moída
  • ½ colher (sopa) de casca ralada de laranja
  • 1 lata de ervilhas em conserva escorridas
  • 1 colher (chá) de alecrim seco picado
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (chá) de manjericão seco
  • ½ colher (chá) de noz-moscada
  • ½ colher (chá) de coentro
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (chá) de tomilho
  • 6 folhas de louro picado
  • 5 fatias de bacon picadas
  • 3 ovos bem cozidos picados
  • Sal a gosto

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Hot Dog com Molho de Hambúrguer

Ingredientes do Hot Dog com Molho de Hambúrguer:

  • 8 pãezinhos de cachorro-quente abertos ao meio
  • 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado
  • 1 xícara (chá) de purê de tomate
  • ¼ de xícara (chá) de cebola picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 250 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 dente de alho amassado
  • Suco de ½ limão
  • 8 salsichas

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Esfiha de Carne 04

Esfiha de CarneIngredientes da Esfiha de Carne:

  • 30 g de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 200 ml de água morna
  • ½ colher (sopa) de leite em pó
  • 500 g de farinha de trigo Globo Superiore

Recheio:

  • 600 g de carne bovina moída
  • 3 tomates cortados em cubos
  • Alho, cebola, pimenta, cheiro-verde, azeitonas e sal a gosto.

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Escondidinho de Carne Light de Batata Inglesa

Ingredientes do Escondidinho de Carne Light de Batata Inglesa:

Purê:

  • 500 g de batata inglesa descascada;
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal;
  • 10 colheres (sopa) de leite desnatado;
  • ½ copo de requeijão light;
  • Pitada de noz-moscada;
  • Sal a gosto.

Recheio:

  • 500 g de carne moída;
  • Salsinha a gosto;
  • 1 abobrinha picada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Fio de azeite;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Mussarela light ralada para polvilhar.

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Arroz com Milho-Verde e Carne Moída

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cru
  • 1 lata de milho-verde
  • 250 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 tomates (pelados e sem semente) picadinhos
  • 1 cebola batidinha
  • Alho, louro, sal, cheiro-verde, pimenta-do-reino, queijo parmesão ralado

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