Arquivo da tag: Canela

Bolo de Banana Maçã 01

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Ingredientes:

  • 12 bananas maçã amassadas,
  • 4 ovos,
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato,
  • 3 xícaras de farinha de trigo,
  • 150 g de margarina,
  • 1 xícara de açúcar,
  • 1 xícara de açúcar mascavo,
  • 1 colher (sopa) de canela em pó,
  • 1 xícara de ameixa preta,
  • 1 xícara de castanha do Pará,

Modo de Preparar:

  • Misture as bananas amassadas com o bicarbonato.
  • À parte, bata os ovos com o açúcar e a margarina.
  • Coloque os demais ingredientes, deixando por último as frutas picadas.
  • Adicione a banana.
  • Leve a assar em fôrma untada.

Fonte: http://intervox.nce.ufrj.br

Pão de Rosca da Gamela

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 5 ovos inteiros
  • 3 gemas
  • 2 medidas (lata do leite condensado) de água
  • 250 g de fermento
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 kg de farinha de trigo
  • Açúcar e canela a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador, junte o fermento.
  • Bata um pouco mais, coloque numa bacia e acrescente a manteiga e a farinha de trigo.
  • Bata bastante.
  • Deixe descansar e crescer até dobrar de volume.
  • Divida a massa em 3 partes.
  • Abra cada parte e passe manteiga, polvilhe canela e açúcar e depois enrole.
  • Faça uma trança com as 3 partes e pincele com gema.
  • Leve ao forno em tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo.

Fonte: Lucia Matos –  http://www.saborearte.com.br

Pão de Mel Soninha

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 lata de leite comum (a mesma medida);
  • 1 colher (chá) de canela em pó;
  • 1 colher (chá) de cravo em pó;
  • 1 colher (chá) de café solúvel;
  • 1 xícara (chá) de mel;
  • 3 xícaras (chá) de farinha;
  • 2 colheres (chá) de fermento;
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato;
  • 200 g de chocolate para cobertura.

Modo de Preparar:

  • Misturar o leite condensado, o leite, o mel e as especiarias.
  • Acrescentar aos poucos – peneirados juntos – a farinha, o fermento e o bicarbonato.
  • Para a cobertura, derreter 200 g de chocolate partido em pedacinhos, em banho-maria, com duas colheres (sopa) de água.
  • Espalhar sobre o pão de mel e cortar em quadrados, depois de frio.

Fonte: http://www.soniakassick.hpg.ig.com

Pão de Mel Fermentado

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Ingredientes:

  • 750 g de mel;
  • 250 g de açúcar;
  • 5 ovos;
  • 2 colheres (sopa) de bicarbonato;
  • 1 kg de farinha de trigo;
  • Casca de 1 limão;
  • Cravo, canela e noz moscada a gosto.

Modo de Preparar:

  • Fazer uma massa mole e deixar descansar fora da geladeira por 21 dias,
  • No oitavo dia, acrescentar a farinha e guardar a massa em um recipiente plástico para fermentar,
  • Deixar bastante espaço, pois a massa cresce muito.

Fonte: http://www.soniakassick.hpg.ig.com

Banana Celestial 02

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Ingredientes:

  • 8 bananas nanicas cortadas ao meio no sentido do comprimento
  • 100 g de manteiga ou ghi
  • 200 ml de creme de leite sem soro
  • 200 ml de iogurte natural
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno.
  • Descasque as bananas e corte-as no sentido longitudinal.
  • Em uma frigideira grossa coloque a manteiga e deixe derreter no fogo médio.
  • Coloque as bananas, acomodando uma por uma.
  • Mantenha o fogo médio.
  • O fogo muito baixo faz com que as bananas fiquem muito moles.
  • Quando estiverem douradas de um lado vire-as e doure do outro lado.
  • Quando estiverem prontas, tire da frigideira e coloque-as numa fôrma que possa ir ao forno.
  • Cubra o fundo da fôrma com as lâminas de banana.
  • À parte misture o creme de leite com o iogurte.
  • Despeje por cima das bananas para formar uma camada espessa.
  • Em seguida polvilhe o açúcar mascavo todo por cima com a canela.
  • Leve ao forno quente e depois de uns 10 minutos abaixe o fogo e deixe mais uns 20 minutos assando.
  • Tire do forno, deixe esfriar e estará pronto para servir.

Fonte: http://quitandinhas.com