Sopa de Cevadinha e Frango

Sopa de Cevadinha e Frango

Ingredientes:

  • ¾ de xícara (chá) de cevadinha (150 g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de cenoura cortada em rodelas
  • 2 alhos-porós cortado em tirinhas
  • 200 g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 ½ litro de caldo de galinha
  • 1 abobrinha cortada em rodelas finas
  • Sal a gosto

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Sopa de Queijo e Cenoura

Sopa de Queijo e Cenoura

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena bem picada
  • 1 cenoura média bem picada
  • 2 fatias de bacon picadas
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 ½ xícaras (chá) de caldo de galinha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 100 g de queijo fundido bem picado
  • Páprica doce (opcional)

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Sopa de Cenoura 03

Sopa de Cenoura 03

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas médias picadas
  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada grosso
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 5 xícaras (chá) de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco, batido até formar picos firmes
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • Sal a gosto

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Arroz com Frango e Amendoim

Arroz com Frango e Amendoim

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 300 g de sobrecoxa de frango em cubos
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura ralada
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 3 xícaras (chá) de água quente
  • ½ xícara (chá) de amendoim torrado sem pele

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