Creme de Tomate 02

Creme de Tomate 02

Ingredientes:

  • 800 g de tomates maduros sem pele e picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 talo de salsão picado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 11 de água
  • ½ colher (chá) de alho em pedaços
  • 3 pitadas de pimenta-do-reino
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sobremesa) de açúcar
  • 1 copo de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

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Sopa de Cebola e Alho-Poró 01

Sopa de Cebola e Alho-Poró 01

Ingredientes:

  • 3 cebolas em rodelas
  • 1 alho-poró em rodelas
  • 2 colheres (chá) de azeite
  • 1 litro de caldo de galinha sem gordura
  • ½ xícara (chá) de vinho tinto
  • 100 g de queijo fundido
  • 1 maço de cheiro-verde
  • Quanto baste de tomilho
  • Quanto baste de cebolinha verde picada
  • Quanto baste de sal

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