Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 dente pequeno de alho amassado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de xerez
- Sal e pimenta-do-reino em grão
Consumê de Baco
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Arroz Completo 02
Ingredientes:
- 1 tablete de caldo de carne
- 350 g de linguiça calabresa sem pele
- 1 colher (chá) de alho amassado
- 1 ½ xícara (chá) de arroz parboilizado
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 xícaras (chá) de repolho cortado fininho bem apertado na xícara
- 1 lata de ervilhas
- 1 colher (sopa) de margarina
Sopa de Carne e Legumes 02
Ingredientes:
- 2 cubos de caldo de carne
- 2 litros de água fervente
- 500 g de carne de segunda cortadas em cubos pequenos
- 2 cenouras médias picadas
- 4 batatas picadas
- 2 cebolas médias picadas
- 1 repolho pequeno fatiado
- 1 lata de ervilha
- 1 pacote de pão torrado em fatias
- Pedacinho de manteiga
Sopa Cremosa de Legumes 05
Ingredientes da Sopa Cremosa de Legumes:
- 4 batatas médias
- 2 cenouras
- 2 batatas salsa (mandioquinha)
- 1 chuchu
- 1 cebola
- ½ xícara (chá) de ervilha congelada
- ½ xícara (chá) de milho congelado
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de óleo
Filé à Pizzaiolo
Ingredientes do Filé à Pizzaiolo:
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 kg de contrafilé em bifes grossos
- 2 dentes de alho picado
- 2 cubos de caldo de carne
- ½ xícara (chá) de água fervente
- 3 tomates em rodelas
- 1 colher (chá) de orégano