Licor de Café 07

Licor de Café 07Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 ½ xícaras (chá) de Café Caboclo preparado forte
  • ¾ de xícara (chá) de cachaça
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Brigadeiro de Cachaça

Brigadeiro de CachaçaIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 150 g de chocolate ao leite
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga extra sem sal
  • 1 tampinha de 20 ml de cachaça
  • 100 g de chocolate ao leite ralado

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes, com exceção da cachaça e do chocolate ralado, em uma panela.
  • Mexa em fogo baixo.
  • Quando o brigadeiro começar a encorpar, adicione a cachaça.
  • Mexa até a massa soltar do fundo da panela.
  • Coloque o brigadeiro pronto em recipiente limpo até que esfrie.
  • Após frio, unte a mão com manteiga e enrole em bolinhas uniformes.
  • Passe no chocolate ao leite ralado e coloque nas forminhas.

Fonte: http://receitas.ig.com.br

Frango com Cachaça

Frango com CachaçaIngredientes:

  • 500 g de peito de frango
  • 1 cebola
  • 1 cálice de cachaça
  • ½ l de caldo de frango
  • Manteiga
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

  • Corte o frango e tempere com sal e pimenta-do-reino
  • Passe na farinha de trigo e reserve
  • Aqueça manteiga e doure a cebola
  • Junte o frango
  • Adicione a cachaça e deixe flambar
  • Entre com o caldo de frango e deixe cozinhar
  • Ao reduzir o molho e ficar espesso, sirva.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – Programa Delícias do Chef – http://deliciasdochef.tvgazeta.com.br