Ingredientes:
- 1 kg de cação em postas
- 2 bananas-prata
- 150 ml de molho shoyu
- 2 dentes de alho
- 100 g de cheiro-verde
Peixe com Calda de Banana
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Bolinho de Peixe 11
Ingredientes:
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 1 xícara (chá) de proteína de soja
- 1 posta média de cação limpo (100 g)
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal
- Óleo para fritar
Arroz de Pescador 08
Ingredientes do Arroz de Pescador 08:
- 4 postas de cação
- 1 ½ xícara (chá) de leite de coco
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- Folhas de manjerona
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 2 cebolas picadas
- Sal a gosto
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 ½ xícara (chá) de arroz cru
- 2 xícaras (chá) de tomate picado
- 2 xícaras (chá) de pimentão verde, vermelho e amarelo picados
- 3 batatas em fatias finas
- 3 colheres (sopa) de salsa
- 3 colheres (sopa) de cebolinha
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- ½ xícara (chá) de água quente
Cação ao Molho Tártaro 02
Ingredientes do Cação ao Molho Tártaro 02:
- 6 postas de cação de 150 g cada
- Suco coado de 2 limões
- Sal a gosto
- 1 raminho de coentro
- 1 colher (chá) de margarina light
Molho tártaro:
- 1 xícara (chá) de picles em conserva picados (120 g)
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Suco coado de 1 limão
- Sal a gosto
- ½ xícara (chá) de iogurte natural desnatado (100 g)
- ½ xícara (chá) de maionese light (100 g)
- Alface-americana em Juliana para decorar
Arroz de Pescador 06
Ingredientes do Arroz de Pescador 06:
- 1 xícara (chá) de azeite comum ou dendê
- 3 xícaras (chá) de arroz
- 4 postas de cação desfiadas ou em pedaços
- 250 g de camarão pequenos
- 250 g de lulas
- 250 g de mexilhão
- 250 g de carne de siri
- 1 pimentão vermelho
- 1 vidro de leite de coco
- 2 tomates
- 3 cebolas picadas
- 5 dentes de alho
- Sal a gosto e temperos a gosto
- Se desejar use alecrim e cheiro-verde misturados ao alho