Ingredientes:

• 1 pão italiano
• 100 g de jambú refogado em azeite
• 1 cebola picada
• 100 g de camarões-rosa picado
• 1 tomate médio picado
• 50 g de cream cheese
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 100 g de queijo do Marajó fatiado

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira média refogue, o alho a cebola e o tomate, acrescente os camarões já temperados.
• Corte o pão em fatias medias no sentido diagonal, arrume as fatias de pão numa assadeira e leve-as ao forno por 5 minutos a 150°C, ou até que estejam douradas.
• Monte a bruschetta da seguinte forma.
• Passe uma camada de cream cheese, uma camada de jambú refogado, uma de camarão e cubra com o queijo fatiado.
• Ponha as fatias no tabuleiro e leve ao forno para que o queijo derreta e comece a escorrer sobre os camarões, por cerca de 2 minutos.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Chef Nelson Silva)