Salada de Brotos de Feijão 02

Salada de Brotos de Feijão 02

Ingredientes:

  • 60 g de brotos de feijão
  • 1 colher (sobremesa) de ervilhas
  • 1 colher (sopa) de cenoura crua ralada
  • 1 colher (sobremesa) de presunto de peru picado
  • ½ dente de alho amassado
  • 1 colher (sobremesa) de molho inglês
  • 1 colher (chá) de azeite

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Salada de Frango Spice

Salada de Frango Spice

Salada de Frango SpiceIngredientes:

  • 10 folhas de rúcula
  • 20 g de broto feijão
  • 20 g de cenoura em Julienne
  • 20 g de pepino em Julienne
  • 20 g de papaia verde em Julienne
  • 80 g de peito de frango grelhado cortado em Julienne
  • 10 g de amendoim
  • 10 g de cebola frita
  • 1 g de gergelim
  • 1 g de coentro
  • Molho picante oriental a gosto

Molho:

  • 10 ml de shoyu
  • 10 ml de azeite
  • 5 ml de óleo de gergelim
  • 5 ml de tabasco
  • 10 g de catchup
  • 10 ml de mel
  • 10 ml de nam pla
  • 20 ml de vinagre de arroz

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