Arquivo da tag: Blanquet de Peru

Charlotte de Alho-Poró e Batata

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Ingredientes da Charlotte de Alho-Poró e Batata:

  • 500 g de batatas cozidas e espremidas
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de avelãs moídas
  • Sal a gosto
  • ¼ de colher (café) de noz-moscada
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 300 g de ervilhas frescas cozidas
  • 100 g de blanquet de peru em cubos
  • 1 colher (sobremesa) de tomilho
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 talo de alho-poró
  • 1 cebola
  • 1 cenoura cortada em rodelas para decorar
  • 1 colher (sopa) de azeite

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Salada de Frango Light com Palmito

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango sem osso;
  • 2 dentes de alho grandes;
  • 1 xícara (chá) de blanquet de peru em cubos;
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas;
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada fininha;
  • 1 xícara (chá) de palmito picado;
  • ½ cebola em cubos;
  • 1 limão;
  • 2 colheres (chá) de azeite;
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde;
  • Sal a gosto;
  • Páprica a gosto;
  • Orégano a gosto.

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Torta de Blanquet de Peru e Ricota

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Torta de Blanquet de Peru e RicotaIngredientes da Torta de Blanquet de Peru e Ricota:

  • 2 ½ xícaras (chá) de ricota amassada
  • 1 copo de leite desnatado
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola-roxa picada
  • 1 ½ xícara (chá) de blanquet de peru em cubinhos
  • ½ xícara (chá) de folhas de manjericão (para decorar)

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Sanduíche com Cream Cheese

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Sanduíche com Cream CheeseIngredientes:

  • 200 g de cream cheese light
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (chá) de raspas de limão
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 5 discos de Pullman Rap10 light
  • 15 fatias de blanquet de peru
  • 10 fatias de queijo prato light
  • 1 tomate em fatias
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 colher (sopa) de manjericão desidratado

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture o cream cheese, a salsinha, as raspas e o suco de limão. Reserve.
  • Recheie os discos de Rap 10 light com o blanquet, o queijo prato, o tomate, a cebola e o manjericão.
  • Dobre os Rap 10 ao meio e coloque-os em uma frigideira com tampa, em fogo baixo, deixando dourar dos dois lados.
  • Sirva acompanhado do molho de cream cheese.

Fonte: Pullman – http://www.cybercook.com.br