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Biscoito de Aveia e Mel com Banana e Iogurte

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Biscoito de Aveia e Mel com Banana e IogurteIngredientes:

  • 1 copinho de iogurte natural de textura densa
  • 2 bananas-prata cortadas em rodelas (bem maduras, mas não moles)
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 8 biscoitos de aveia e mel
  • Canela a gosto
  • Tirinhas de limão para decorar

Modo de Preparar:

  • Coloque o iogurte num saquinho de pano ou num coador de café sem usar e deixe drenando até ficar com textura bem cremosa (cerca de 3 horas).
  • Numa frigideira antiaderente, coloque as rodelas de banana e deixe dourar, mexendo de vez em quando.
  • Junte o mel e o suco de limão para umedecer.
  • Quando ferver, desligue o fogo e reserve.
  • No centro de cada biscoito, coloque um pouco de iogurte drenado (deixando uma beirada do biscoito à mostra).
  • Por cima, colocar de forma decorativa algumas fatias de banana.
  • Derrame um pouco da calda da frigideira, polvilhe com canela e decore com tirinhas de limão.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://todaperfeita.com.br

Creme de Limão com Leite em Pó

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Creme de Limão com Leite em PóIngredientes:

  • 1 pacote de leite em pó (200 g)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3/4 de xícara (chá) de suco de limão (se não quiser tão forte, pode colocar menos)
  • 1 colher (sopa) rasa de raspas de limão
  • 1 lata de creme de leite (300 g) com o soro
  • Biscoito triturado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente coloque o leite em pó, o açúcar e as raspas de limão.
  • Junte o creme de leite e misture muito bem.
  • Acrescente o suco de limão e mexa mais para agregar tudo muito bem.
  • Despeje em tacinhas (ou copinhos) individuais (se preferir coloque em um recipiente maior).
  • Polvilhe o biscoito por cima (triture o biscoito grosseiramente com as mãos mesmo).
  • Coloque um papel-filme ou tampa e leve à geladeira.

Fonte: http://www.aquinacozinha.com

Cheesecake de Laranja 03

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Cheesecake de Laranja 03Ingredientes:

  •  1 embalagem de biscoito doce de aveia (200 g)
  • 5 colheres [chá] de creme vegetal

Cobertura:

  • 1 xícara de suco de laranja
  • 1 colher [sopa] de amido de milho
  • Rodelas de laranja para decorar a gosto

Recheio:

  •  1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 2 colheres [sopa] de suco de limão
  • 1 embalagem de cream cheese light (150 g)
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 4 colheres [sopa] de açúcar

Modo de Preparar:

Massa:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • No liquidificador, triture os biscoitos até transformá-los em farinha.
  • Passe para uma tigela acrescente o creme vegetal e amasse até obter uma farofa.
  • Coloque a farofa em uma fôrma desmontável média (25 cm de diâmetro) e pressione com as costas de uma colher até cobrir o fundo da fôrma.
  • Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.
  • Reserve.

Cobertura:

  • Em uma panela pequena, dissolva o amido de milho no suco e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
  • Retire do fogo, deixe esfriar e espalhe sobre o recheio.
  • Decore com as rodelas de laranja.

Recheio:

  • Dissolva a gelatina conforme instrução da embalagem. Reserve.
  • No liquidificador, bata o suco de laranja, o suco de limão, o cream cheese, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  • Coloque a gelatina reservada e bata por 1 minuto.
  • Espalhe sobre a massa reservada e leve à geladeira por 3 horas

Variação: Se preferir, misture 1 colher (chá) de raspas de laranja ao recheio.

Fonte: http://www.agenciadanoticia.com.br

Biscoitinho Recheado 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 150 g de manteiga
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 gemas

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de goiabada picada
  • ½ xícara (chá) de água

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha misturar todos os ingredientes da massa, até que fique lisa.
  • Abrir com um rolo, cortar em rodelas, por em uma assadeira untada e polvilhada e levar ao forno médio por mais ou menos 10 minutos.
  • Esfriar, colocar o recheio, unir e passar no açúcar de confeiteiro.

Fonte: Programa Sabor de Vida – http://www.a12.com/tv

Biscoito Prestígio

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Biscoito PrestígioIngredientes:

Biscoito de chocolate:

  • 1 xícara de farinha
  • ½ xícara de cacau
  • ½ colher [chá] de fermento
  • ½ colher [chá] de bicarbonato
  • 1 pitada de sal
  • 4 colheres [sopa] de manteiga (90 g)
  • 1 colher [sopa] de margarina (30 g)
  • ½ xícara de açúcar
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 colher [chá] de essência de baunilha
  • 1 xícara de castanha-do-pará quebrada

Recheio de coco:

  • 1 ½ xícaras leite condensado
  • 1 xícara de coco ralado fresco
  • 1 colher [sopa] de manteiga

Modo de Preparar:

Biscoito de chocolate:

  • Em um recipiente misture os secos, a farinha, o cacau, o bicarbonato, o fermento o sal e reserve.
  • Bata na batedeira a manteiga, a margarina, o açúcar e o açúcar mascavo ate ficar cremoso.
  • Adicione o ovo e a baunilha.
  • Coloque os secos.
  • Desligue a batedeira e coloque as castanhas.
  • Deixar a massa descansar por 2 horas na geladeira.
  • Faça bolas, coloque no papel-manteiga e leve para assar em forno baixo por 10 a 15 minutos.
  • Se assar as bolas quando estiver mais gelado o biscoito ficara mais arredondado.
  • Se a massa já estiver em temperatura ambiente ele ficara mais achatado.

Recheio de coco:

  • Colocar numa panela o leite condensado, a manteiga e o coco.
  • Mexer em fogo baixo até engrossar.
  • Um ponto antes de enrolar, para poder usar como recheio.

Fonte: Chef Edu Guedes – Programa Hoje em Dia – http://entretenimento.r7.com